はんけし屋ＰＯＮのぽんぽん日記

梅の季節ですね。。。。

おととしは梅酒を。昨年は梅酒と梅ワインを漬けまして。今年はどうしようかなぁ。。。。

と、考えて、おととしの梅酒が終わりそうなので、今年は梅酒を漬けることにしました。



おととしの反省を踏まえ、今年は分量をちゃんと量って。。。。。
と思っていたのに、このいんちきＡ型はまたも分量をちょっとごまかして。
（だって、梅があと少しあまっていて、もったいなかったから。。。。。）


で、できたのがこちら。






くろっ！！！！
注）子どものいたずらで梅の泥漬けではありません。



今年は念願の黒糖梅酒をつけたのです！！！！！
梅は自宅のナンコウバイを（サンクス義父さん）黒糖は沖縄県産黒糖を(現地直送をお友達のＩさんから譲っていただいて）使って漬けました。


あぁ。。。今からどんな味に仕上がるのか楽しみです。
早く来年にならないかなぁ。。。。。。